Brasiliansk mat: Hvordan lage søtpotet gelé

February 1

Ost kurs 2.0: Doce de batata doce

Brasiliansk mat: Hvordan lage søtpotet gelé

Preparat

Fyll en stor gryte med vann og føre til en rullende koke. Tilsett søtpoteter og kok til de søte poteter er myk. Deretter legger søtpoteter til en food prosessor eller blender til glatt.

ingredienser

1 kilo / 2.2 lbs søtpotet, skrelt

500 g / 2 ½ kopper sukker

2 pakker Gelatin, uten smak

Så, i en stor kjele, tilsett behandlet søtpoteter, sukker og gelatin. Småkoke på lav varme og fortsett å røre til blandingen blandes sammen. Hvis du synes det blir for stiv, tilsett mer vann. Etter omtrent fem minutter, slå av varmen og overføring til en smurt ildfast form. Sett i kjøleskapet for å avkjøle, helst over natten. Skjær i firkanter og server med ost og kjeks.


© 2019 termigone.com | Kontakt oss: webmaster# termigone.com